Geleneksel & Modern Kahvaltılar
Bakır sahanda menemenden ekşi maya tostlara; köy tereyağı, bal-kaymak ve gün içinde mayalanan ekmeklerle kurulan zengin sofralar.
Kahvaltı menüsü →
Hikayemiz
Acele etmeyen bir sabah hikayesi
KÖZ, 2014'te küçük bir köz ocağı ve tek bir cezveyle başladı. İnandığımız şey basitti: iyi bir sabah, beklemeye değer.
Ekmeğimizi her gün mayalıyor, çekirdeğimizi kendimiz kavuruyor, peynirimizi Erzurum'un yaylalarından alıyoruz. Tabağa gelen her şeyin bir hikâyesi, bir üreticisi var.
"İşin lezzeti sabrında saklı."
10+yıllık zanaat
40yöresel üretici
1köz ocağı, hâlâ yanıyor
